话下
。
灶台上
，锅里开水翻滚，水汽蒸腾 。
姜河站在灶台边，一手抓着面团
，一手握刀。只见刀光霍霍 ，“唰唰唰”，一条条两寸长
，两分宽的面片 ，如同雪花一般飞洒，落入翻滚的水锅之中
。
面片薄如纸
，软如绵 ，每一条面片大小均匀，厚薄相当
，几乎一模一样 。
开水三滚 ，面条起锅。倒入碗中，添上熬好的 鸡汤，再浇上牛肉臊子
，一碗牛肉面做成了。
“慢用！
”
姜河端着牛肉面送到中年男子面前，笑着点了点头，然后转身走回灶台
。
“今天是小老板当厨？老姜不在啊？ ”
这个中年男子似乎是个老顾客
，看到是姜河端面过来 ，随口问了一句，也没多说什么
，拿起筷子就开始吃面。
“咦？”
刚刚伸筷子 ，中年男子就发现了不同，碗中的面条一根根漂在面汤里
，薄如纸 ，软如绵，有种半透明的感觉。
“小老板
，这刀工了不得啊！刀削面削出这种面片 ，厉害！厉害！这手艺……绝了！”
中年男子满口赞叹，提起筷子开始吃面
。
姜河煮面的手艺只能说是一般，但是刀工了得
，面片削得极薄，入口绵软，简直……如丝顺滑 。
中年男子吃起来
，口感跟以往的刀削面大不相同 ，倒也赞不绝口。
“这个
‘刀术无双’果然厉害
。不管什么刀，只要是刀
，都能用得娴熟至极 。有这刀工 ，今后再弄个烹饪技能，就凭这手艺我都能混饭吃了！
”
听到中年男子的赞叹
，姜河心头也暗暗欢喜。
厨师也是高薪职业啊！传说中的纽伊斯特 ，那也是传奇名校！
正当姜河胡思乱想的时候，门口又走进来三个人
。
“三位
，吃点什么……咦？
爸？你
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