3)第454章 标准之争_农业巨头从1983开始
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  用了完达山大量资金,延缓了他们赶超YL、光明的时间,但是也为完达山日后的发展奠定了坚实的基础,让完达山成为全国唯二拥有高质量稳定奶源的乳企之一,如果真从这一领域发起进攻,别管YL、MN还是光明、三鹿,都只能被打得落花流水,完全无力招架。

  “现在国家正在征集乳业标准的初稿,我们完达山也在邀请行列之中,既然如此,正好利用这个机会把原奶和各种乳制品的标准提上去!从而把我们的优势用行业标准的形势固定下来!”完达山总经理王德胜马上拿出了具体的执行方案,他在这方面还是非常敏感的,这也是李耒一直没换人的原因。

  原历史中,乳业国家标准最早做初稿时,MN制订巴氏奶和超高温灭菌奶的标准,YL制订的原奶收购标准,光明制订的是酸奶标准;因为这几家公司在这些领域都有一定的优势,MN和利乐合作迅速掌握了巴氏奶和高温灭菌技术,YL手上的奶源最丰富,光明则通过让达能入股,学到了先进的酸奶生产技术。

  而这三家企业在制定行业标准的时候,肯定会从自己的利益出发,他们对国家标准的影响也是客观存在的。

  但是引发的后果却非常严重,当时奶牛养殖领域小规模散养比例较高,占比超过70%,100头以上规模的奶农不到30%,小规模散养不是规模化养殖,经常是自家种什么,就给奶牛吃什么,蛋白质含量不稳定,细菌总数过高。

  蛋白质含量和细菌总数是衡量原奶质量的关键因素,因为散养无法满足要求的,所以标准就只能往低里订了,最终形成的生乳收购标准是每毫升细菌总数不超过50万个,比美国、欧盟10万个的标准高出5倍,而此时世界上很多国家和地区的标准都在20万个以下;蛋白质含量最低每100克含2.95克,同样低于发达国家3.0克以上的标准。

  这还不是最可气的,等到日后推出生奶新国标的时候,蛋白质含量由原标准中的每100克含2.95克下降到了2.8克,而每毫升牛奶中细菌总数的标准,却由原来的50万个上升到了200万个。

  当时许多媒体都说这是中国乳业的耻辱,此时已经衰落的光明也对这一标准非常不满,他们直言“我们的生奶标准,几乎是全世界最差的。”

  而YL、MN则表示这些指责“纯粹是炒作”,并决定“不对此作出回应”,估计他们也是无话可说。

  “现在美国、欧盟的标准是每毫升细菌总数不能超过20万个,每100毫升蛋白质含量不低于3.0克,我们完达山生产的原奶完全符合这一标准,既然如此,那就按照美国和欧盟的标准来订!理由都是现成的,这些标准既然已经经历了

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