1)第24章 烤肉_香江:1982
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  “烤肉!一串两块钱,你要多少?”

  “我们兄弟五个,一个人来十串。”

  “行!”

  赵致敬从桌子抽屉中拿出一套白色衣服,白色短帽子穿戴好。

  用钳子,调整好烧烤架的木炭。

  在桌上抱出一个木箱。用手一拍,木箱伸出一个抽屉。里面整整齐齐放着一排肉片,三指宽,两寸长。用竹签穿好。

  肉片非常薄,灯光照射,可以清晰地看到肉片下方的东西。

  木桌上摆上一个碗。倒了半碗酒,把酒点燃。

  拿出木箱中的一半肉片。左手以极快的速度,均匀的放在烧烤架上。

  右手从酒碗擦过,在肉片上横扫。肉片燃烧,卷起来裹住竹签。

  左手扫过竹签,全部的烤肉,抄在手上。

  喝上一口酒,对着烤肉,喷出一道火焰。烤肉滋滋的烧起来,像一团燃烧的火炬。发出幽蓝的火光。

  用纸包上十根竹签递给肥狮。

  肥狮等人目瞪口呆,这样烤肉超出他们的想象。烤肉动作眼花缭乱,速度极快。整个过程不超过二分钟。

  烤肉还能自动卷缩,燃烧。谁见过,肥狮长这么大从来没见过!

  “发什么呆,拿着呀!”赵致敬把十根火炬烤肉塞到肥狮手里,剩下的分给他的手下小弟。

  把木箱中的肉片全部拿出,继续第二次烧烤。重复着刚才的动作。

  肥狮手拿烤肉,上面的火焰还在慢慢燃烧。肉并没有烧焦,程金黄色。凑上去,用鼻子闻了闻,没有香味儿。

  看着烤肉上的火焰,他下不了嘴。肉都烤成这样了,一点香味都没有,他感觉这不是烤肉啊!

  “再等一会儿,肉就不好吃了!”赵致敬提醒一句。

  把第二次考好的肉卷分给肥狮手下小弟。刚刚好,每人十串。收拾好桌面,坐在长凳上。

  肥狮拿不准,脸色犹豫,看着自己的小弟。小弟看着他,等他拿主意。

  肥狮咬咬牙,挨刀都不怕,会怕这。向着燃烧的烤肉咬去。

  一阵香味龙卷风席卷他的口腔。让他双眼外凸,难以置信。

  烤肉香脆,汁水饱满。很有嚼劲,还越嚼越香。所有的香味都锁在了肉里面,难怪闻不到香味。

  看着烤肉在燃烧,其实肉是冰凉的。外热内冷,冰火两重天。冷热交替,不断变化。肥狮爽的不要不要的。

  他发出一声感叹:“真香!”

  肥狮小弟看着自己的大哥,咬着一串烤肉嚼了很久。满脸享受,最后还发出一声真香。不再等待,迫不及待的吃起烤肉。

  片刻,

  小弟和肥狮一个表情。

  一群人吃第一串烤肉,细嚼慢咽,认真品味。吃第二串,狼吞虎咽。十串下肚,回味无穷。一脸满足。

  “再来十串!”肥狮站在烧烤架前,大吼一声。

  他的小弟同样围上来,热切的看着赵致敬。

  肥狮大喊大叫,引起周围人的注意,纷纷向烧烤摊儿投来关注目光。

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