是大厨，接手的点餐单除了正常的轮单外，还多了几份老顾客点餐单。
席面多了，需要烹饪的菜肴各式各样的也跟着增加。
想要迅速判断出菜肴烹饪的顺序，真的需要对于菜肴烹饪的时间精准把握，以及根据菜肴的口味安排上桌的先后顺序。
付宇拿着点餐单，逐一在心里进行了排序。
等着孙伟星那边送过来小工处理好的食材，就马上开始烹饪。
在排菜方面，付宇非常拿手。
不过今天突然同时来了三份老顾客点餐单，哪怕是付宇有着手速加持，烹饪的速度还是稍显慢了一些。
他这还没等将几份点餐单的菜肴彻底排开，传菜员又过来递单子了。
按照轮单的顺序，这一单应该是由付宇接手。
付宇瞧了一眼，是份小席面点餐单，于是扬头询问谷云武那边能不能帮着接一份，他这边实在是忙不开。
不想谷云武今天也来了两份老顾客点餐单，他那边人手倒是充足，但是张家新刚被调去烤制区，一时间只能他亲自掌勺，还真是有点应接不暇。
孙伟星看着付宇无奈求援后，却无功而返，心里焦急。
可是掌勺烹饪这件事情，还真不是谁都能上手的，他们这边孙庆宁也忙着颠勺呢。
张金玉留在烤制区那边等着交接还没回来。
他自己除了切墩儿，连头遍过油的活都刚开始接手不到一个月的时间。
真的是有心无力。
新接的这一单没推出去，付宇仔细看了一眼上面的菜色，顿时皱眉。
他手头还有五份点餐单，其中两份已经陆续开始上菜了，剩下的三份菜肴还没开始烹饪。
加上新的这一份，直接压在手上四份点餐单。
顾客那边已经入席了，如果后厨这边迟迟不能上菜，肯定会影响到顾客的用餐心情。
付宇稍一琢磨，看了眼赵猛那边空着的厨台，果断说道：“赶紧把赵厨那边的锅加上，做炖煮的菜肴！”
张金玉没回来，之前被派过来的小工忍不住说道：“付厨，这几个炉灶同时开火，要是监管不到，是不是反而会耽误时间啊！”
这句话吸引了刘俊荣的注意，他没多嘴，但看向付宇的眼神明显多了几分意味深长。
要知道千里马配备的厨台，可都是四个炉灶并排一组。
一个人烹饪水平再高，同时监管四个炉灶已经很费心了。
付宇闻言，摇摇头，直接说道：“现在点餐单太多，如果不能及时掌勺烹饪，就会耽误上菜，这个时间正是饭口，及时让菜端上桌才是关键。”
小工还想说什么，孙伟星则是点头说道：“好的，付厨，我现在就去准备。”
付宇直接将新单子所需要的备菜全部列出来，交给小工说道：“抓紧备菜，我这边马上要开始烹饪。”
小工虽然并不认同付宇的话，但还是答应着转身去张罗。
毕竟怎么说，人家付宇是大厨，他一个小工，肯定要听命行事。
可是，总觉得这事不太靠谱。
毕竟，付宇再厉害，也无非是长着两只手，还真能三头六臂不成？
尤其是孙庆宁那边也在忙着掌勺呢，付宇把孙伟星调到自己身边，刘俊荣就自觉跟在孙庆宁身边打下手。
哪怕是派着他或者孙伟星去盯着那边的炉灶，也得多费心才行。
不管怎么想，都觉得付宇的这个决定有点过于草率了。
请收藏：https://m.shuhui8.cc
（温馨提示：请关闭畅读或阅读模式，否则内容无法正常显示）