连刘雨农自己不知不觉间，其实也有些懈怠了。

　　…

　　因为店里的生意一直都很好，她也不再去顾客的用餐喜好，而是根据季节，随心情的去选定每日的菜肴组合。

　　仔细想想，好像手底下的几家店，已经正经有相当长的一段时间，没有再推出创新改良版的菜色，也没有什么其他的改进，只是按部就班的重复着每一天的工作。

　　而这样的循规蹈矩，同她计划中想要推广店面的理念是完全背道而驰的。

　　不能再这样得过且过下去了。

　　她觉得自己这阵子确实是有点不太上心，看着店里的收益非常可观，就开始安心懈怠了。

　　这样下去可不行。

　　刘雨农打定主意，准备晚上回去，就联系总店那边的负责人，一起沟通一下。

　　看看是定制一套相应的员工培训活动，趁着年后澹季，给所有的工作人员醒醒神，还是研究一下有没有什么更好的奖励措施，来提高大家的工作积极性。

　　尤其是后厨这边，不能再固守陈规的捧着那点家传绝学，闭门造车，也得了解一下，现在餐饮行业的需求和发展势头。

　　其实，康贵杰到店用餐这件事情，只是一个导火索。

　　刘雨农是个事业心非常强的人。

　　她这段时间留在北安，身边有妹妹陪着。

　　工作顺利，家庭美满，不知不觉，就有点过分沉浸其中。

　　想要经营好一个餐饮公司并不是一件容易的事情。

　　尤其是她明年预计还要陆续开设新的分店，无论是店址的挑选，人员的培训，以及其他几家店的运营管理。

　　这些都需要她耗时耗力的去进行统筹安排。

　　真正适应了忙碌紧张的工作生活，现在难得的清闲下来，反而让她无形中产生了一种难以言喻的危机感。

　　生怕自己的一时懈怠，耽误了公司的发展，影响到自己推广祖传菜色的目标实现。

　　刘雨农自己磨拳霍霍，准备继续大展宏图。

　　后厨几个也各自打起了精神。

　　刘雨农的话还是很有作用的，起码现在，每天有顾客用完餐的席面撤桌时，工作小群里，都会有服务员即时上传的帮着拍的剩菜照片。

　　如果出现了几乎没怎么动过的菜肴，则会端到后厨，让掌勺厨师亲自尝一尝，有什么问题，自己琢磨。

　　有则改之，无则加勉。

　　别以为工作的时间长了，仗着自己经验丰富，就觉得烹饪时半点问题也没有。

　　菜肴的烹饪，还是非常复杂的，很多菜色，不反复练习，手法上多少会有些生疏。

　　所以，必须加强厨师在烹饪细节操作上的认真程度。

　　过于信赖手感，并不是一件真正稳妥的事情。

　　有时候，适当的试菜，才是对一道菜真正负责的态度。

　　毕竟厨师又不是机器人，有着设定好的程序。

　　厨师再厉害，也是普通人。

　　而是人就会有犯错的可能。

　　…

　　年前

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