3)第673章 个人技能色彩辨析_美食圈外挂帝
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  说着说着,不知不觉就会额外指导一些相关的烹饪知识。

  “其实酿菜不一定都是塞进,夹进,包进,有时候涂上一种或者多种原料,做出来的口味也非常的好。”

  “而且,像咱们店的情况,分店定址的地方非常广,各地的特产食蔬和人们的饮食习惯各不相同,往往都是就地取材。”

  “有什么就酿什么,这样反而造就了酿菜的多样化,酿豆腐、辣椒、茄子、苦瓜、腐竹、鸡蛋、芋头、青蒜……形成了无菜不能酿的丰富菜色。”

  “我家古籍上,有位老祖宗曾说过,‘无菜不可酿、无菜不可入酿’,就是这个寓意。”

  付宇点点头,刚要说话,耳畔突然响起了电子提示音:

  【叮!后厨手艺人称号奖励:恭喜获得NPC名厨刘雨侬的倾心指导:个人技能“色彩辨析”】

  呦呵!

  付宇表面稳的一批,心里实则是“骑毛驴吃豆包”,乐颠馅儿了。

  好么!

  他已经有了绘画技巧高级,现在又得到一个色彩辨析的个人技能。

  怎么着?

  该不会等烧烤大师职能达成满分后,直接转职成画家吧?

  付宇一边面无表情的做着摆盘,一边在心里自娱自乐。

  这时候,就听着刘雨侬说道:“对了,我再跟你说说酿菜的特点。”

  付宇赶忙凝神倾听。

  刘雨侬讲解道:“酿菜除了口感丰富之外,在造型、色彩上也要比一般菜肴更具特色。”

  “其实自从发现颜色对人类能产生心理或者情绪上的影响后,关于颜色的研究和运用就不曾停止过。”

  “菜品通过不同的颜色搭配,搭配得好可以在美观度上起到画龙点睛的作用,在味道上起到增加食欲,刺激点餐的作用。”

  “酿菜的色彩搭配,其实要求还是挺高的,因为它的烹饪方法相对略显单调,所以非常需要在摆盘方面多下功夫。”

  “而一盘酿菜要吸引人,就要注意菜品颜色搭配的‘本、加、配、缀、澜’的技巧。”

  付宇仔细将刘雨侬说的知识全部记住。

  师徒二人,一个教,一个学,其乐融融。

  努力竖着耳朵旁听的刘章鹏,则是听的两眼放光。

  这可都是经验啊!

  别看刘雨侬年轻,但是她走南闯北,又是在国外留学归来的高材生,无论是眼界,还是对于烹饪技巧的理解,肯定要比他们这些只知道闷头呆在厨房里苦练的人强多了。

  正因为如此,所以当发现刘雨侬在教导付宇,应该如何进行菜肴摆盘的色彩搭配时,刘章鹏听的格外认真。

  他生怕自己错过哪一句关键的诀窍。

  可是,听着听着,他突然就有点晃神了。

  视线放空,大脑一片空白。

  眼瞧着刘雨侬的嘴唇一张一合,付宇一脸认真聆听的模样,却偏偏一个字都听不清楚。

  “刘厨!”

  一旁搭手的小工按照吩咐端了清洗好的

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