4)第674章 挑刺原来这么爽_美食圈外挂帝
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  下想着,嘴如实说道:“非常好!”

  刘雨侬嘴角一抽!

  我是要听你拍屁的吗?

  “咳,那什么,你再说的具体一点。”

  付宇一愣,下意思转头看刘侬。

  具体点?

  什么思?

  嫌自己夸的太敷衍?

  付宇想了想,才说:“我觉得咱们店里做的酿菜席真的堪称色香味俱全,明明只看摆盘造型的设计,就已经觉得非常上档次了,加上在食材的使用和烹饪方面,简直堪称同类菜中的佼者。”

  “尤其是您在烹饪操作的手法上面,真的是太稳了,而且考虑的非常周道,整席面明明同是酿菜,但是却能凑成一桌席面,而且让人看了,不会丝毫雷同的感觉。”

  “在促进顾客点餐,该说有很大的促进作用!”

  付宇这一番话,听得刘雨侬神清爽,心旷神怡!

  刘雨侬可以定,付宇一定是发自肺腑的,要不然怎么可能说的这么诚!

  但是

  我是想要听你马屁的吗?

  虽好话人人都爱听,马屁也确实很香

  但是,我是想要听听你的建议!

  想到马上要回去店,给所有的骨人员做培训,到时候一准避免不现场实操教学。

  刘雨侬就打算一定要好好高自己的厨艺,好能发现有什么不足之处。

  有则改之无则加勉。

  刘雨笑着问道:“小付,针对我的烹饪操作,有有什么建议毕竟说旁观者清嘛,或许你能发现一些我的缺,或者还可以适当改进的地?”

  付宇一愣,诧异的看了刘雨侬一眼。

  这

  我都夸你两次了

  这是听瘾了?

  不该啊!

  毕竟以着刘雨侬现在的身份和地位,平时像这一类的马屁估计早都听腻烦了。

  难不成

  付宇试探问道:“师傅,你这是......(本章未完!

  第674章挑刺原来这么爽

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  认真的?”

  刘雨侬一拍方向盘!

  “当然,小付,你不用什么压力,眼下又没有外人,就咱们师徒两个,全当是学术交流!”

  付宇心下一,笑了笑,早点说嘛!

  确定刘雨侬是真的想听一下己的意见,于是付宇认真的说道:“行,师傅啊,那我就根据自己的想法,跟你说一说吧。”

  “首先就是,你在切制配菜的时候,该留意一下食材原料质地老嫩,纹路横竖的基础上,采用不同的方法。像一般质老的多采用顶纹路切,质嫩的多采用斜纹路切。这样才能更好的烹制出味美适口的菜肴。

  “其次,你在做塞制的时候......”

  “还有,火候掌控面,这转锅的操作,不是弧度越大越好,实我发现啊,在转锅的时候,你应该......”

  付宇这开口,洋洋洒洒的就有点收不住了。

  他发现,自从获得了言表述技能和节奏把控技能之后,自己的口才就特别好。

  长篇论,张口就说,信手拈来,完全不用过脑子思考,说出来的话全部有理有据,引人深思

  从小到大,付宇没觉得自己有什么太过遗的事情。

  只唯独高中辍学,转读厨师学校,让他多少有点自卑。

  文化熏陶的太少,比不上人家念过大学的人。

  但是现在,当他侃侃而谈的指出刘雨侬的所有缺点和足,这让他产生了一种难以言喻满足感。

  挑刺一位比自己强,比自己牛逼的人!

  原来这么爽?

  舒服

  第674章挑刺原来这么爽

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