自家妹妹还得跟着一起紧巴巴的还贷款。
再一借十几二十年的，真是想想就够呛啊！
要不......自己给他们再陪送一套房子吧，至于汽车，反正自己有好几辆，随便送一辆就行。
这样一来，他们一家人也会高看自家妹妹一眼吧？
付宇打完电话，正准备去洗漱时，耳畔突然响起了电子提示音：
【叮！npc名厨刘雨农的任务：做一份让小王总满意的活烹鲤鱼，已顺利完成，获得奖励：人民币200元、烹制经验+20、任务经验+20】
幼呵！
付宇挑眉。
这位小王总要求还挺高。
自己做的那道活烹鲤鱼，应该也挑不出什么毛病吧？
结果这都用完餐多长时间了，才觉得满意啊？
毕竟任务奖励才下来，说明刚达成任务要求。
暗自腹诽一句，付宇看了眼任务完成奖励。
挺好，200块到手！
明天小年，店里生意肯定特别忙，回头留着请刘雨晴喝奶茶。
付宇现在但凡给刘雨晴送点什么吃喝，都得带上前台的人，后厨这边也得想着点，一个也不能落下。
没办法，谁让自己人缘好呢！
农历腊月二十三，星期五，小年。
付宇平时为了抢着做早上的员工餐，每天都按照早班的时间过去后厨。
今天更是起了个大早，第一个来到了后厨。
刘雨晴昨晚提过一嘴，采购员徐伟给后厨这边送了几条鲫鱼，赵勐打算做鲫鱼面汤。
付宇得了信，哪还能用赵勐伸手，直接过去寻了鲫鱼，亲自动手宰杀备菜。
玉兰片切成菱形。
鲜豆腐一分为七。
鲜蘑孤一分为二。
配菜放入砂锅。
姜蒜切片，葱，泡红椒切成“马耳朵”形。
鲫鱼去鳞，鳃和内脏，入油锅煎制。
鲫鱼要先经油煎，炖出来的汤才会浓白醇香，鱼肉的营养成分经油溶解后更易于人体吸收。
而且，在煲鱼汤前，先把鱼放油锅煎一下，可以保证鱼汤的鲜味，并能够起到去腥味的作用。
煎鱼的时候锅要烧热，油也要烧热。
放鱼的时候要缓而准，放下去之后先不要急着动它，估计一面煎的差不多了，晃一下锅，鱼能离锅滑动的时候，用锅铲伸到鱼身下方中间的位置，快速的翻身再煎另一面。
鱼头和鱼尾先用油煎制金黄，取出鱼头用刀从中间噼开，再放汤水。
鱼的精华在鱼脑部分，先整炸鱼头，为的是煎制时不使鱼脑液流失，再将噼好的鱼头下入锅中，用大火将鱼脑“顶”出，可使汤鲜味醇并富营养。
鲤鱼入油锅煎至双面金黄色取出。
炒锅置上火，下油加热。
先放几粒八角进锅。
用八角炝油锅，不仅可给鱼去腥，还可增香。
放姜蒜片，葱，泡红椒，炒香。
掺白汤，放鲫鱼，味精，鸡精，料酒，胡椒粉，烧沸。
用高汤代替水熬鱼汤
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