项查阅着。
直到被一款盛放在浅蓝色长方形平底瓷盘上的菜肴吸引住视线。
倒不是因为后厨刚好有一款和这个类似的盘子，而是上面的摆盘内容，让付宇惊叹之余。
有种恍然的感觉。
难怪他总觉得之前的摆盘图差了点什么。
原来是因为没有达到他所预想的效果。
而现在......
付宇看着这款菜肴的设计摆盘，微微笑了。
大火炖至食材熟烂。
眼瞧着汤汁收的差不多，付宇往锅里撒了一些盐，最后放入店里自制的鸡精。
因为炖煮的时间太长了。
旁边的姚依航早就已经开始进行摆盘了。
而孙庆宁更是完成了烹饪，正在转头看姚衣航处理俄罗斯板蟹。
张家新却明显失误了。
他选择做的是特色锅包肉，但是醋喷的不足，闻上去味道不够刺鼻。
可是现在已经过了最佳的撒醋时间，想补救，又苦于没有办法，只能懊恼的瞪着锅里的菜，迟迟不肯装盘。
不过这些，都没有引起评委们的注意。
因为他们正在全神贯注的看着付宇摆盘。
付宇准备盛菜用的是个长方形的浅蓝色平底瓷盘。
他拿着纸巾擦拭平盘上面残留的水渍时，几位评委已经全部目瞪口呆了。
用平底的盘子盛烩菜吗？
这一大锅呢，怎么可能盛的下？
难不成，他要做的摆盘，就是每种蔬菜盛个一块两块的，进行切割后，摆在瓷盘里？
想到这里，姚石面色也不由凝重起来。
如果真是这样，那这道菜还算什么烩菜？
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