，而且速度和幅度上也是从快到慢，直到手腕坚持不住，停下休息。

　　周业松眼瞧着付宇横刀立马的匀速颠勺将近半个小时，第一次产生了一个念头。

　　所有认识的人里，付宇厨艺水平能达到这种程度，他真是一点也不嫉妒。

　　因为这都是没有半点投机取巧的成分，全靠着自己私下里慢慢磨练出来的技能。

　　都说付宇厨艺了得，进步神速，也不看看人家私下里下了多大的功夫。

　　周业松以己度人，深深觉得付宇私下里肯定是非常刻苦的磨练厨艺。

　　眼瞧着付宇煸炒好狗肉，注入肉汤开始烧汤，周业松悄悄下定决心，自己以后也一定要努力，都说笨鸟先飞，他自认不是那种天赋超常，学东西过目不忘的类型，所以想要提高厨艺，还是得按部就班的一步步来。怇

　　砂锅中的肉汤翻滚后，保持大火，将白酒分两次加入，之后再改用小火焖炖。

　　这是个慢功夫的细活，趁着这段时间，付宇又分别烹饪了羊蓉薤白粥和泥鳅钻豆腐。

　　羊蓉薤白粥其实就是用羊肾和薤白做为主食材煲粥。

　　薤白是一种特别像大蒜的药材，但是和大蒜又有些区别，比如不能完全剥开，不过药效还是不错的，具有降血脂和抗动脉粥样硬化等功效。

　　而薤白和羊肾煲粥，则特别适宜于脾肾两虚的老年五劳七伤等症。

　　付宇完全是遵照了药效选的这道药膳，而且羊肾本身味道非常特别，刚好能压制住薤白的味道，哪怕是徐老爷子，如果不曾煲过此粥，一时间也很难分辨出这里面究竟有没有添加中药材。

　　周业松端过来的羊肾是已经处理好的，付宇直接将内膜去掉，他撕的特别仔细，这东西一定要去干净，不然会腥。怇

　　然后将羊肾切片，锅内放入梗米，待米煮的差不多了，放入切好片的羊肾和薤白，小火慢煮。

　　周业松虽然一共也没能跟在付宇身边帮厨几次，但他向来机灵，反应很快。

　　不等付宇吩咐，主动上前帮着看煲粥的火候。

　　付宇向来不需要在这方面费心，不过周业松愿意主动帮忙，倒也省了事后解释的麻烦。

　　灶上煲的煲，炖的炖，付宇转头又开始烹饪起羊肉羹。

　　羊肉算得上是最为被人们推崇的清补食材了，性温，可温胃御寒，而付宇最看重的则是羊肉可补形，最适合徐老爷子现在的状态食用。

　　不过羊肉的做法虽然有很多，但既能达到温补的效果，又能上得了台面，付宇思来想去，最后还是定了这道羊肉羹。怇

　　徐老爷子近期胃口不好，消化肯定不爽利，纯羊肉虽然大补，但不好克化，来一碗有羊肉，又有菜，不分主次的羊肉羹最合适不过。

　　付宇参照的经典老味道食谱中，将配菜搭的非常全面，一道羊肉羹里，该有的配菜都有。

　　金针菇，还有切成细

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