而且生姜是坚决不能用了。
但是鲮鱼煲汤，想要不放生姜去掉土腥味，那烹饪难度肯定非常高！
不光是鲮鱼，任何江鱼就没有不腥的，尤其是煲汤，最能烹饪出食材原本的味道。
但凡是做鱼，就没有煲汤不放生姜的。
不过，这个问题得想办法解决，不煲汤，或者不煲鱼汤？
顾客又没有提出这个要求。
这一刻，刘永平盯着点餐单不自觉的陷入了思考。
如果换个其他的汤，什么比较合适呢？
顾客刚吐过，清淡一点的比较好！
李东序原本打算说的话，被付宇抢了先。
他站在旁边听着刘永平拿主意，不由叹了口气，算了，反正老板都来了，这事还是让对方定夺吧，毕竟付宇算是对方罩着的人。
刘永平稍一思量，就拿定了主意，他转头问付宇：“你刚才说想做鲮鱼汤，不放生姜也能做好？”
付宇点点头：“对，我能做好。”
刘永平点点：“行，那就做吧，需要什么直接让他们准备！”
付宇顿时松了口气！
感激的看向刘永平：“谢谢老板！”
刘永平转身看向李东序：“老李，让他试试吧，付宇烹饪水平还是很厉害的，千里马饭店也是专门做海鲜菜肴的老字号，而且他在厨师大赛上的表现我都看在眼里，煲汤对他来说也不是什么难事儿。
实在不行的话，还可以直接把汤品给替换成其他的菜肴，你看怎么样？”
李东序心说，老板都发话了，他一个打工的还能说什么？
之前他一直不肯点头，主要也是害怕会担责任，现在已经免责了，自然没什么反对的必要。
只是
李东序看了一眼付宇，没想到刘永平对他这么重视和信任。
这人真是不可小觑啊！
李东序点点头：“老板，我听你的！”
说完，李东序也开始琢磨起来，这鲮鱼汤煲制时不放生姜，那得怎么去除腥味。
而这边将处理好的食材放到厨台上，一直竖着耳朵关注情况的杨智超，却是看着付宇满眼放光！
付厨可真是优秀啊！
竟然是全国厨师大赛的冠军！
难怪能让老板这么重视，才到店里进修，就直接派到了李东序手底下学习。
食材准备好了，付宇检查之后，开始烹饪。
李东序忽然想起来什么：“老板，你刚才不是说有事儿要去办吗？这边事情已经敲定了，你走吧，我盯着就行。”
刘永平一听这话，顿时摇头：“不急，我给那边打个电话说一声，晚点过去。”
电话刚打完，刘永平就直接站到付宇的厨台前。
而付宇已经在忙着烹饪了。
李东序愣了一下，也跟了过去。
他只是瞧了一眼，就回到了自己的厨台，手头还有没有完成的点餐单呢。
刚才这一来一回的耽误了不少的时间，有两桌席面的菜肴得抓紧烹饪上菜才行。
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